Danilo De Mari è farmacista ed esperto in fitoterapia. Tiene convegni e corsi di formazione per professionisti e addetti ai lavori in cui insegna il proprio metodo innovativo, basato su alimentazione corretta, esercizio fisico e una sana gestione delle emozioni. Nel 2017 ha aperto una pagina Facebook in cui spiega con linguaggio semplice e accessibile i concetti complessi alla base di una sana e corretta nutrizione. Oggi ha più di 630 mila follower e i suoi video sono seguiti ogni mese da 1,5 milioni di persone. Nel 2021 è uscito per Longanesi il suo primo libro, Restart metabolico, che ha ottenuto un successo immediato, seguito nel 2022 da Rivoluzione metabolica.